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餐厅设计与布局有哪些基本内容?
餐厅设计与布局有哪些基本内容?
原创
2022-03-09 01:57:50
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餐厅设计与布局有哪些基本内容?
餐厅的实用功能和美化功能是餐厅设计的着眼点。
合理地组织好家具,尽量留出较多的空间,使餐具和餐饮原料的摆放、收拾、清理都顺畅、方便。圆形的餐桌可容纳多人进餐,这对方形餐厅来讲,是较理想的餐桌。如果是长方形的餐厅,就应该摆放长形的餐桌,靠墙靠窗摆放,就比较节省空间。
餐厅家具要选择牢固、耐久而又适用的。餐厅家具主要是餐桌和餐椅。要求是结构简单、能折叠码放。造型和色彩要相互辉映、相互协调。要恰当配备餐具。餐具规格多、造型复杂,不能乱买。美观而手感好的陶瓷、撼瓷和玻璃器皿,也会令人增进食欲;
在色彩上要处理恰当。色彩设计应以明朗轻快的色调为主,最适用的是橙色和黄色,这两种色有刺激食欲的功效,另外,人在不同季节,对色彩的感受也不同,这可以利用餐厅中的桌布,灯具和反光罩来调节,以产生不同的情调;
餐厅的装饰功能要充分体现出来,餐厅的装饰物包括窗帘、桌布、花卉、地板等,要选择恰当的窗帘和桌布,质地以化纤材料制品较好,因为棉织布料易吸收食物气味,又不易洗涤,尽可能不用。植物和花卉可调节环境气氛,美化进餐环境,地面装饰选用易洗、耐磨、耐腐蚀、抗污等材料。如紫砂陶地板砖,复合地板等,实木地板就不具备上述功能。
餐厅可以单独设置,也可以与厨房、客厅联合设置。单独的餐厅最好设置在靠近厨房和客厅的地方。在色彩搭配上,地面应用深色调,墙面用黄色、橙色;天花板则为浅色调的玻璃装饰。若餐厅面积较大,除配置餐桌、餐椅外,还应设置一个休息区。
对于一般家庭来说,通常可将餐厅与厨房或客厅联用,充分利用空间,是比较实用的一种设计。在设置时,可采用餐柜、食品柜作为间隔;或用一组餐桌椅、一组餐具柜,加上一面经过装饰的墙面,均可布置出一个方便、实用的餐厅。
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